Tapas de Moules

 

 

Ingrédients pour 10 personnes:

​

• Moules décortiquées

• Huile d'olive

• Citron, ail, persil, herbes de provence

• Vinaigre de cidre, échalottes

• Safran, piment doux, sel

​

Préparation:

 

Mettre les moules dans un saladier.

Les arroser d'huile d'olive, de citron et d'une cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

Rajouter les herbes aromatiques et les épices.

Laisser mariner pendant 1h30.

Égouter les moules et c'est prêt à déguster !